Santiago de Chile y alrededores

Santiago de Chile es una de las grandes ciudades del continente sudamericano y una de las más interesantes y polivalentes. En menos de 2 horas puedes plantarte en la playa a tomar el sol, o estar esquiando a 3000 metros de altitud en Valle Nevado y esto sumado a una gran oferta cultural la hace cuanto menos, una ciudad muy completa. En cuanto a seguridad, hemos de decir que es una ciudad bastante segura siempre y cuando vayas por los lugares más representativos de la ciudad, aunque como en toda gran ciudad, hay barrios más y menos conflictivos. No obstante, en 6 meses que estuvimos no tuvimos ningún problema salvo un móvil hurtado a una amiga. Es una ciudad con encanto que te recordará mucho a las grandes ciudades españolas (a nosotros nos pareció calcada a Madrid).

Qué ver en Santiago

La ciudad de Santiago en sí, tiene varios lugares de interés que merece la pena conocer, pero tampoco deberíamos perder de vista la zona de los alrededores como por ejemplo el Cajón del Maipo, Valle Nevado o la costa de Valparaíso. La mejor manera de hacerte una idea de cómo es esta ciudad en unas horas es haciendo un freetour, para luego completar un par de días paseando por sus calles, avenidas y parques.

En la zona centro de Santiago:

-La Plaza de Armas, donde destacan la Catedral Metropolitana y el Palacio de Correos de Chile, continuar por le Paseo Bandera hasta el Tribunal de Justicia y Ex-Congreso Nacional.

-Museo de Arte Precolombino, que es una visita bastante interesante si te gusta la arqueología y la antropología, pues posee una gran colección de reliquias de las diferentes culturas precolombinas de toda América.

-Palacio de la Moneda. Este edificio blanco de estilo neoclásico, es la actual sede de gobierno, y fue donde acontecieron los bombardeos que dieron pie a la dictadura. Fue don del presidente Salvador Allende perdió la vida, por lo que es un lugar de muchísima relevancia histórica.

-La Bolsa de Santiago. Estas calles que desembocan en la Alameda (Av. del Libertador Bernardo O´Higgins), te transportarán a la Nueva York de los años 20. Cuenta con un conjunto de edificios con una arquitectura muy particular, única en la ciudad.

-Cerro Santa Lucía. Esta pequeña colina es donde se asentó el conquistador Pedro de Valdivia cuando llegó a la actual ciudad de Santiago. En la parte más alta, podemos acceder al mirador del Castillo Hidalgo, que ofrece una vista privilegiada de toda la ciudad, con las imponentes cumbres andinas al fondo.

Providencia y Bellavista:

-Barrio Lastarria. Este bohemio barrio es la cuna de la cultura hipster de la ciudad, cuesta con restaurantes muy de moda y un montón de puestos callejeros donde venden artículos de decoración, artesanía o libros.

-Parque Forestal y Plaza Italia con el Edificio Movistar (y su característica forma de teléfono móvil). Si nos dirigimos hacia norte desde esta plaza cruzando las caudalosas aguas del Mapocho (nótese la ironía) entraremos en el barrio de Bellavista, famoso por ser un sitio excepcional para ir de bares y disfrutar de la vida nocturna de la ciudad. Al final de la calle Pio Nono, podemos encontrar el funicular que asciende a la cima del Cerro San Cristóbal, y la Casa Chascona, una de las casas del escritor chileno Pablo Neruda, que actualmente ha sido convertida en un museo.

-Cerro San Cristóbal. Para acceder a este cerro, que también es conocido como el Parque Metropolitano, tenemos la opción de subir paseando o acortar usando el funicular y luego usar un teleférico que nos llevará hasta la parte más oriental del parque, cerca del Costanera Center. Las vistas desde el cerro son maravillosas, y cuenta con otros lugares bonitos para visitar como el Jardín Japonés o el Zoológico de la ciudad, aunque los animales, mejor verlos en libertad.

-Avenida Providencia. Esta larguísima avenida conecta la Plaza Italia con el Costanera Center, que es el mayor centro comercial y el rascacielos más alto de toda América Latina.

-Costanera Center. Este gigantesco centro comercial puedes encontrar las tiendas de las marcas de moda más relevantes, así como un piso entero dedicado a la restauración, con infinidad de locales y restaurantes. También es posible subir al SKY Costanera, que es el rascacielos más alto de América Latina, y ofrece unas vistas increíbles de Santiago y la cordillera. Sin embargo el precio de la entrada es bastante elevado y no sé si realmente merece la pena teniendo en cuenta el alto nivel de contaminación (smog) que cubre la ciudad.

-Parque Bicentenario. Este gran parque situado en la ribera del Mapocho en el barrio de Vitacura es ideal para pasear y desconectar de la ciudad. Tiene un recinto con un estanque habitado por múltiples especies de aves, entre ellas, flamencos.

Cerro Manquehue

Este imponente monte es uno de los lugares preferidos por los santiaguinos para practicar senderismo en el fin de semana. Tenemos dos opciones, una de dificultad baja-moderada (el genuino Manquehue) y otro de dificultad muy baja (el Manquehuito, situado justo al lado). Para llegar hasta el lugar de inicio de la mayoría de las rutas, hay que llegar en metro hasta la estación de metro Escuela Militar y de ahí el bus C14 que te lleve hasta la rotonda de Lo Curro. En este punto hay un gran supermercado donde poder comprar la comida y bebida para la ruta. De ahí, deberéis subir hasta la calle Vía Roja y comenzar en ese punto la ascensión al cerro. Normalmente, en el parking del supermercado hay taxis que ofertan la subida hasta el inicio de la caminata por unos 3000 CLP. Se trata de una excursión de día completo prácticamente, lo mejor es empezar por la mañana prontito para terminar a media tarde.

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Parque Natural Aguas de Ramón

Este parque situado en las comunas de Las Condes y la Reina, al este de la ciudad, ofrece varias rutas ideales para pasar un día haciendo senderismo y ver numerosos saltos de agua. Para llegar hasta aquí, deberéis llegar hasta la estación de metro Príncipe de Gales y de ahí, tomar el bus 412 o D18 hasta Valenzuela Llanos. Desde este punto, deberás caminar hasta la calle Onofre Jarpa en dirección hacia la cordillera. El precio de la entrada son 3000 CLP y hay varias rutas, que se detallan en el siguiente mapa:

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Muy cerca del Parque Natural Aguas de Ramón se encuentra el Templo Bahá’í de Suramérica, que es un centro religioso con una arquitectura bastante particular en forma de capullo de flor, con una ubicación privilegiada al pie de la cordillera y unas vistas de la ciudad maravillosas. Es posible visitar el interior del templo de forma gratuita. Para llegar hasta aquí, hay numerosos buses, pero no línea directa de metro.

Cajón del Maipo

Este lugar situado a unas dos horas de Santiago, es otro lugar ideal para pasar los calurosos días de verano y alejarse un poco del ruido de la ciudad. Aquí encontramos diferentes lugares que ver y visitar, como el Embalse del Yeso, el Mirador de Cóndores o el Glaciar el Morado. Nosotros optamos por visitar el Embalse del Yeso solamente, pero los otros puntos, también merecen la pena (sobre todo si nunca has visto cóndores de cerca, no no vas a visitar los glaciares del sur de Chile). Para llegar hasta aquí, salen autobuses regularmente desde la Terminal de buses San Borja hasta el pueblo de San José del Maipo. Desde esta localidad, es posible tomar taxis colectivos hasta la entrada de cada lugar. Para determinadas actividades, puede ser necesario contratar un guía.

El Embalse del Yeso, es la principal reserva de agua potable que abastecería a Santiago en momentos de sequía. No obstante, está ubicada en un paraje precioso, y el color del agua es increíble.

Dónde alojarte en Santiago

Santiago, al ser una ciudad grande, tiene varias zonas o barrios bien distintos donde poder alojarte. El barrio del casco histórico (cercano a la Plaza de Armas) es una zona céntrica muy cercana a la mayoría de atractivos que ofrece la ciudad, pero por el contrario, suele ser bastante ruidosa por la noche y quizá no tan segura como otras.

Nuestra zona preferida es la zona de Providencia, que vendría a ser muy similar al barrio de Salamanca de Madrid. Este barrio se organiza alrededor de las grandes avenidas Providencia y Nueva Providencia, y está conectado con el centro a través de la línea 2 de metro (la roja) teniendo estaciones en Baquedano, Manuel Montt, Pedro de Valdivia y Los Leones. Cuenta con mucha vida nocturna y tiene infinidad de locales donde comer, cenar o tomar algo. Nosotros fue la zona que elegimos para vivir y la verdad que estuvimos encantados, y jamás tuvimos ningún problema aun volviendo de madrugada a casa (en el centro y en Bellavista tampoco tuvimos ningún problema, pero dicen que puede ser algo más conflictivo). Un poco más al sur de Providencia encontramos Ñuñoa, que también es un barrio residencial acomodado, aunque un poco peor comunicado.

Los barrios más ricos de la ciudad son los del noreste (Las Condes, La Reina, Lo Barnechea…). En esta zona, encontrarás grandes urbanizaciones y casoplones espectaculares dignos de salir en el programa «quién vive ahí». El punto negativo es que están menos conectados.

Otros barrios menos recomendables para alojarse o pasear son los del norte (Independencia) y los del sur y el oeste, pues son barrios con peores infraestructuras que los anteriores y pueden llegar a ser algo conflictivos, sobre todo de noche.

Dónde comer en Santiago

A lo largo de los casi 6 meses que estuvimos viviendo en esta ciudad, probamos múltiples restaurantes y lugares. En cuanto a la gastronomía chilena, en general es bastante contundente. Destacaría la palta (aguacate) por excelencia, que pega con cualquier alimento, el bocata Barros Luco (finos filetes de ternera con queso chanco encima), la chorrillana (patatas fritas, carne y queso por encima), empanadas de todos los tipos, completos (perritos calientes) y luego ya cocina más elaborada como el pastel de choclo, el chupe de jaiba, pescado y marisco en la zona de costa y el asado de carne, vayas adonde vayas.

El mejor restaurante que tuvimos oportunidad de probar fue el «Restaurante Giratorio», que debe su nombre a que el local, situado en lo más alto de un edificio, gira lentamente ofreciendo al comensal una vista panorámica de Santiago mientras degusta sus platos. En cuanto a los restaurantes que más frecuentábamos, el «Teclado´s» es una buena opción para tomar unas cervezas acompañadas de unas cheese Teclado´s, que viene a ser como una especie de chorrillana (patatas fritas, carne, queso y cilantro) que estaba bastante bien y barata (unos 5000 CLP).

Otro de los locales que más frecuentábamos era «la Terraza», un descubrimiento que vino de la mano de nuestros compañeros de aventuras vascos. Realmente estábamos muy agradecidos ya que en ese lugar pudimos disfrutar de los mejores (y de tamaño colosal) Barros Luco y las más abundantes chorrillanas. Fácilmente, a lo largo de nuestra estancia, pude tomar unos 8 Barros Luco y en una ocasión, me paré a contar cuántos churrascos llevaba dentro (15 filetes de ternera). Este local se encuentra muy cerca de Plaza Italia (metro Baquedano).

Otro local que recuerdo con mucho cariño pues reunía a toda la pandilla de amigos que hicimos allí todos (o casi todos) los viernes alrededor de una mesa es la «Amadeus Pizza», en la calle General Bustamante (junto al metro Baquedano, muy cerquita del número 66 de esa calle). Siempre pedíamos lo mismo, la pizza Catania y la Margarita Amadeus como fijas innegociables, y luego íbamos rotando para probar otras especialidades.

Otro lugar que también recomendamos al 100% para probar auténtica comida peruana es el «Inca de Oro» (muy cerca del Amadeus Pizza). Es un poco caro, pero los ceviches estaban espectaculares.

Otros locales que probamos fueron la Piojera (para hincharse a terremotos de vino pipeño, granadina y helado de piña), el «Liguria» y la pizzería «La Argentina». También nos recomendaron «el Galindo» en el Barrio de Bellavista, pero por lo que nos contaron era un poco turistada.